събота, 14 февруари 2015 г.

ЦЕЛУНАТИ ЦЕЛУВКИ


продукти:

***за целувките:

4 бр.яйчен белтък;
1 1/2 ч.ч. захар;
1 ч.л.ромова есенция;
1/2 ч.л.оцет;
розова сладкарска боя;
***за крема:

3 с.л.течен шоколад;
2 с.л.ягодов конфитюр;


смлян шам фъстък за декориране;

За целувчената смес белтъците трябва да са на стайна температура!
Към белтъка изсипваме захарта в металната купа и започваме хубаво да разбиваме с миксера.Добавяме есенцията и оцета и разбиването продължава до получаването на твърд сняг,след което добавяме боята.Разбъркваме и започваме с естетическата част:)))
Шприцоваме целувките върху намазнена хартия или върху силиконова тава.
Сушим на 70-80 С в предварително загрята фурна.

Течния шоколад разбъркваме с ягодовото сладко.
Изстиналите целувки слепяме с крема и ако преценим овалваме краищатата в шам фъстък.



ЗДРАВОСЛОВНИ ТРИЪГЪЛНИЧЕТА

продукти* 1 ч.ч.овесени ядки(предварително запечени) ;1/2ч.ч.заоечени орехови ядки(начупени или накълцани) ;1шепа стафиди;50 гр.крав...