вторник, 1 април 2014 г.

СОДЕНИ БАНИЧКИ


продукти:

1 ч.ч.кисело мляко;
1ч.ч.вода;
1бр.яйце;
1/2 ч.л.сода за хляб;
2 с.л.олио;
щипка сол;
брашно;

сирене/пресен колбас;
олио за пържене;

Хубаво разбиваме содата за хляб в киселото мляко и когато сместа шупне прибавяме яйцето и водата.Посоляваме и сипваме олиото.Лека полека сипваме брашното,което е около 600гр.(грубо,на око).....Омесваме меко тесто,което оставяме да почине за 10-15 мин..
Топката тесто разделяме на две.Двете половини  разделяме на по още две....така получаваме около 14 топченца,от които ще приготвим съответния брой банички.
Вземаме тесто,което разстиламе с ръце.Поставяме за плънка натрошено сирене или резанче колбас.Завиваме и пържим в добре загрято олио.
Баничките са повече от прекрасни!

СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...