понеделник, 22 октомври 2012 г.

СКУМРИЯ НА ФУРНА



продукти: за 2 порции

2 бр.скумрии;
2 бр.домат;
1 глава кромид лук;
сол;
черен пипер;
дафинов лист;
зехтин;

Почистваме и измиваме скумрийката.Посоляваме с черен пипер и сол.

В коремната кухина на рибките разпределяме главата лук,нарязана на шайби и по половин домат нарязан на шайби.Пъхваме по едно дафиново листче.От алуминиево фолио отрязваме два правоъгълника,които намазняваме със зехтин.
Поставяме на всяко парче фолио по една скумрия,върху която поставяме останалите кръгчета домат.Пак малко посоляваме и намазняваме.


Затваряме фолиото.


Слагаме пакетчетата в тава и пъхваме във фурната за 40 мин.на 180С.
Преди окончатевлното изключване на печката леко разстваряме ,за да получим лек загар на ястието.
Сервираме с любима гарнитура.

3 коментара:

  1. Обожавам скумрия и твоята как ми намигна,Миленче!
    Страхотно вкусно си я приготвила,предчувствам го!
    С пожелание за хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Миленче, скумрията е станала много вкусна!
    Не съм правила във фолио ще пробвам някой ден.
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Любима ми е скумрията на фурна ,но моята рецепта я докарва малко на плакия :)...ще опитам и то твоя начин ,Миленка !
    Изглежда много вкусно !
    Хубава вечер ,мила !

    ОтговорИзтриване