вторник, 23 август 2016 г.

ЛЯТНА ПИПЕР ГОЗБА


продукти:

2 бр.червени чушки;
2 бр.оранжеви чушки;
2 бр.зелени чушки;
1-2 бр.моркови;
1 гл.кромид лук;
1-2 с.л.сушени ,мариновани домати;
3-4 скил.чесън;
1/2 с.л.червен пипер;
1 бр.домат(по-голям);
2-3 с.л.люто олио;
1/2 вр.магданоз;
7-8 зърна черен пипер;
сол;

Лукът наситняваме и заедно с наситнените чесънчета запържваме в олиото.
Нарязваме чушките на две по дължина,а после двете половини напречно разполовяваме и нарязваме на едри жулиени.Добавяме при лукът,заедно с морковените пръчици ,сушените домати ,червения пипер и половината ситно нарязан магданоз.Заливаме с 1/2 ч.ч.вода и посоляваме.Оставяме да си покъкри до полуготовност.Изсипваме зеленчуците в тавичка.домата нарязваме на дебели полумесеци и разпределяме тук-там в тавичката.Подправяме и със зрънцата пипер.
Печем за 30-40 мин.на 180С.
Поднасяме със свеж магданоз!





4 коментара:

  1. Миленка,
    тази лятна вкусотия с пиперки е една от любимите на много българи.Навремето правихме дори за зимата такова ястие, запечатано в малки бурканчета.Без сушени, а само с пресни домати.Но така, по - твоят начин е определено по - вкусно.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  2. Обожавам такава вкусотия! Разкошна е станала!

    ОтговорИзтриване
  3. Къде, ако не тук да намериш простичка, но адски вкусна рецепта, браво!

    ОтговорИзтриване
  4. Нека да е лято, Миленка! Обожавам тези летни гозби.

    ОтговорИзтриване