сряда, 5 август 2015 г.

ПЪЛНОЗЪРНЕСТ КЕКС С ЛЕТНИ ПЛОДОВЕ


продукти:

3 бр.яйца;
250 гр.пудра захар;
2 ч.ч.брашно;
1(+1/2) ч.ч.фини овесени ядки;
200 мл.айран;
100 мл.олио;
2 с.л.течна ванилия;
1 бакпулвер;
1 щипка сол;
кората на 1/2 лимон;

300 гр.микс плодове(круша,праскова,къпини);


В айрана погасяваме набухвателя и добавяме захарта.Към сместа прибавяме ванилията,яйцата,лимоновата кора,олиото и овесените ядки.Разбъркваме.Малко по малко приобщаваме и пресятото брашно със солта.
Крушата,прасковата нарязваме на парченца и заедно с къпините ги объркваме с кексовата смес.
Печем на 180С до "суха клечка".
Изстиналия кекс поръсваме с пудра захар!




7 коментара:

  1. Прекрасен кекс Миленка,
    интересна добавка на овесени ядки в кекс.Не съм пробвала.
    Поздрави и весело лято !

    ОтговорИзтриване
  2. Миленче, този кекс е такъв красавец! Пък и като чета съставките, чудесно ми звучи! :)
    Само на мен се чудя защо пълнозърнестите печива ми стоят по-тъмни... Твоят кекс какъв е хубав и светличък!
    Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Изглежда страхотно! Обичам такива комбинации!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Толкова богат и сочен кекс, Миленка, със сигурност е великолепна наслада за душата! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Лятото кексът трябва да е летен;) Превъзходно изглежда, Миленка!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесен летен кекс! Изглежда много сочен!
    Поздравления, Миленка! :)

    ОтговорИзтриване