вторник, 11 февруари 2014 г.

ЯЙЧЕН КРЕМ


продукти:

1 л.прясно мляко;
4 бр.жълтък;
1 ч.ч.захар;
1 ч.ч.брашно;
2 пак.ванилена захар;
1 щипка сол;
1 ч.л.краве масло;

Захарта,солта и жълтъците разбиваме с миксер до побеляване.Прибавяме и брашното,получаваме доста гъста субстанция,която разреждаме като на струйка сипем половината количество мляко.
Втората половинка на прясното мляко сипваме в тенджерка и го затопляме.Преди да е завряло на тънка струйка сипваме яйчената смес и ванилиите като не спираме да разбъркваме с тел или вилица до сгъстяването на крема,добавяйки и маслото.
Разпределяме в чашки и когато изстине поднасяме така "простия",но безумно вкусен десерт.....
Този крем бихме могли да използваме в сглобяването на торти.


5 коментара:

  1. Ай ! И аз имам такава изсъхнала роза - пазя я от сватбата ми :)) Поздрави за кремчето :)

    ОтговорИзтриване
  2. Миленче, много романтика лъха от тези снимки, поздрави, кремчето е супер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. На всички ни е познат този крем,но винаги с удоволствие похапваме от него,........нали?!:)

      Изтриване
  3. Да, познат, но вкусен и красиво поднесен!
    Поздрави, Миленче!

    ОтговорИзтриване