събота, 10 януари 2015 г.

РАЗДЪРПАН ТУТМАНИК


продукти:

125 гр.краве масло;
1/2 ч.ч.кисело млеко;
1/2 куб.мая;
1 с.л.сол;
2 с.л.оцет;
1/2 ч.л.захар;
3 с.л.олио;
брашно около 1 кг.

***за плънка:
краве сирене;

Пресяваме около 800 гр.брашно заедно със солта в удобен за месене съд.Прибавяме захарта,киселото млеко,олиото,оцета и наронената мая.Добавяме вода и омесваме меко тесто....ако преценим допълнително прибавяме брашно за доомесване.
Разделяне тестото на три и оставяме да почине за двайсетина минутки,а през това време разстапяме маслото.
С ръце раздърпваме първата топка тесто.Поливаме тук-там с разстопената мазнина.Натрошаваме сирене и завиваме.Усуквайки навиваме в тавата,която прдеварително сме намазнили.
По същия начин постъпваме и с останалите две топки от тестото.
Поливаме с останалото масло и пъхваме във фурната да втаса на 50С с вентилатор.
Когато се удвои включваме на 170С и печем до готовност.
Ако имате възможност поръсете топлия тутманик с настърган кашкавал...



18 коментара:

  1. О, жесток е този тутманик, ухае чак при мен! Страхотна рецепта! Записвам си я за неделна закуска!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ме зарадва,Павлинче...... ще чакам отзиви!:)

      Изтриване
  2. Еее, не е честно, Миленка. :) Сега пък тутманик трябва да правя! :) Толкова е примамващ!
    Някои блогъри трябва да направите фитнес зала! :)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нищо против...ще затваряме цикъла:).Поздрави,Хриси!

      Изтриване
  3. Ох,както и да е раздърпан го хапвам!
    Чудесен е, Миленка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :)Права си Дани,наистина е много вкусен.....Прегръдки:)!

      Изтриване
  4. :) Знаеш ли как ще го раздърпам аз едно хубаво:))) та и трошичка няма да остане! СТрахотен е! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Чуден е! Взимам си най- голямото парче :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И най-голямото няма да ти е достатъчно:))))

      Изтриване
  6. Миленче, чуден чуден чуден!
    Апетитен, убедена ароматен и вкусен!
    Поздрави мила и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. Миленче, ей за такива неща си умирам... Защото съм несигурна в направата им, така че са още по-изкушаващи, когато ги видя!
    Да ви е сладко вкъщи, топли прегръдки от мен! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Смело напред,Гери..дори да стане "грешка",важното е да има проба:))
      Прегръдки!

      Изтриване
  8. Миленче!!!! Чудничък си го направила, ама много изкушаваш! Да знаеш :D

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ехххх,много си мила Илианче!Благодаря:)

      Изтриване
  9. Миленка, май ще трябва да правя твоя тутманик! Ами че той ухае направо през екрана! Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Като нищо утре ти ще ме съблазняваш,Валя......Прегръдки и от мен:)))))

      Изтриване