ЩРУДЕЛ С ТИКВА И ЯБЪЛКА

продукти:
500 гр.бутер тесто;
300 гр.тиква;
500 гр.ябълки;
100 гр.стафиди;
100 гр.орехи;
50 мл.растителна сметана;
150 гр.захар;
100 гр.маргарин;
100 гр.обикновени бисквити;
2с.л.мандариново пюре;
2 с.л.канела;

пудра захар /за поръсване/;

Разстапяме маргарина.

Прибавяме нарязаната на кубчета тиква и задушаваме за около 20 мин.

Като омекне тиквата при нея пускаме кубчетата ябълка и стафидките.



След около 10 минутки и ябълките вече би трябвало да са поомекнали и поръсваме с орехите,канелата и мандариновото пюре.

Дърпаме уханната смес от котлона за да поизстине.Прибавяме захара и сметаната./Ако Ви се стори че е малко рядичка може на натрошите вътре 100гр.обикновени бисвити/

Нарязваме бутер тесто на квадратчета.Слагаме от вече изстиналата плънка в единия край и навиваме.В тавичката нареждаме през малко разстояние щтруделчетата.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 мин. докато порозовеят.

Като изстинат поръсваме с пудра захар.