ФЪСТЪЧЕНИ МЪФИНИ С НЕС КАФЕ

продукти: за около 16 бройки


1/2 ч.ч. пресно млеко;
1 1/2 ч.ч. брашно;
1 ч.ч. захар;
1 яйце;
1 бакпулвер;
1 с.л.нес кафе;
4-5 с.л.олио;
1 щипка сол;

150 гр. фъстъци /сурови/;
150 гр. шоко пелети /шоколад/;


Накисваме фъстъците във вода за час-два и след това ги обелваме.

Погасяваме бакпулвера в пресното млеко.Прибавяме яйцето заедно със захарта и нес кафето.Бъркането продължава още мъничко и към сместа включваме солта,олиото и брашното.Получаваме гладко кексово тесто.

Слагаме  хартиени кошнички във формичките за мъфини и ги пълним до половината.Поръсваме с 3-4 фъстъчени ядки.
Предварително загряваме фурната на 160 градуса.Печем около 15 минути като малко преди да изкараме мъфинчетата от печката слагаме по една шоко пелета и фъстъче.

Много лесни ,ефектни и вкусни са тези мъфини!