ЗАДУШЕНО БРОКОЛИ

продукти:


500 гр.броколи;
100 мл.сметана;
50 гр.краве масло;
1 ч.л. сол;
кимион;
черен пипер;

Накъсваме броколито на розички.
Загряваме маслото и за 2 мин.запържваме зеленчука в него.Посоляваме и прибавяме 4 с.л. вода.Захлупваме тенджерката с капак и задушаваме за 5 мин.Прибавяме сметаната,подправяме с кимиона ,черния пипер и след още 5 минутки сме готови :)
Много бързо е самото приготвяне,но по този начин броколито запазва цвета и хрупкавостта си.
А вкусът е ........делекатен и нежен.Опитайте!