КУБИНСКИ ПУРИ СЪС СИРЕНЕ

продукти:

500 гр.брашно;
1/2 кубче пресна мая;
1 каф.л.сол;
1 1/2 каф.л.захар;
вода;

сирене за пълнеж;
олио за пържене;

С гореизложените продукти(не е нужно предварителното захващане на маята)омесваме меко тесто.Прибираме го в хладилник за около 2 часа.
Вземаме с навлажнени(намазнени) ръце тесто с големината на пинг понг.Оформяме с подърпване и поставяме на плота.Поръсваме със сирене и навиваме пурата.

Пържим до златисто като обръщаме в добре загрято олио .
Поднасянето е по наше желание:
*със сладко;
*с мед;
*с пудра захар;
*без нищо допълнително;
Бон апети!