ТОРТА"ФЛОРЕНЦИЯ"

Вчера бе прекрасен двоен празник за нашето семейство.....Хем 8-ми март,хем Тодоровден ...
Тодоровден е на почит у дома,защото.....:
1.Прекрасното ни момиче се казва Теодора,кръстена на баба си Тодорка....
2.И още две племеннички празнуващи с имената Теодора и Тодорка(Дорка);
Чудесен ден!

продукти:
3 бр.какаови блата;
120 мл.прясно мляко;
6-7 бр.ягоди;
1 ч.ч замразени боровинки;

***крем 1:
600 гр.заквасена сметана;
4-5 с.л.(равни)пудра захар;

***крем 2:
крем "Ole"-ванилия;
400 мл.прясно мляко;

кокосови стърготини;

С помощта на миксер или дървена лъжица объркваме хубаво сметаната с пудрата захар.
Към инстантния крем прибавяме прясното мляко(студено) и за три-четири минутки разбъркваме с миксер до сгъстяването му.
Поставяме първия блат направо върху тортената чиния и го напояваме с 1/3 от 120-те мл.прясно мляко.Покриваме с 2/3 от сметаната и поръсваме с боровинките.
Поставяме втория блат,които поливаме пак с прясно мляко.разпределяме ваниления крем ,върху който поръсваме с нарязаните ягодки.
Похлупваме с третия блат и с останалото мляко го напояваме.
Покриваме цялата торта със сметанката и хубаво напудряме с кокосовите стърготини.
Оставяме на хладно до поднасянето.