Скоро случвало ли ви се е да усещате аромата на първичното щастие...Далеч от префиненото,материално "благополучие"...Скоро случвало ли Ви се е да усещате разкоша и изобилието в простите и очукани неща....На мен тези дни ми се случи....реех се в детски спомени и летях в сладките и ароматни балончета на прасковената пяна.............Потупвах със старата решетъчна лъжица,обирах и лакомо я облизвах :)....
Получи се шедьовър...........скучно сладко от към продукти,но вулкан от наситен аромат!
продукти:
4 кг.праскови;
3 кг. кристална захар;
1 ч.л.лимонена киселина;
Измитите плодове се почистват от костилките и нарязваме на едри полумесеци.
Покриваме със захарта и заливаме с 2 ч.ч. вода.
Слагаме съда на печката и започваме да варим сладкото.
Периодично изчистваме пяната и деликатно разбъркваме,за да не раздробим нежните плодове.
Когато сме тествали гъстотата с капката,поръсваме с лимонената киселина.
С горещото сладко пълним бурканчетата и бързо завинтваме капачетата.
Не сложих индрише или ванилия,защото прасковите ухаеха умопомрачително:)
Така с едри парченца плодове много ми харесва сладкото,Миленка,чудесно е станало!Хубав уикенд!
ОтговорИзтриванеИ аз се рея с теб, Миленка... :)
ОтговорИзтриванеИхааа, селска идилия...Може ли едно бурканчЕ:)
ОтговорИзтриванеВ простите неща се крие щастието! Колкото и да е клиширано, вярно е! А във фурната на тази "златна" печка сети ли се нещо да мушнеш? ;)
ОтговорИзтриванеОбичам праскови и миналата година правихме сладко с тях! Чудесни снимки - толкова много живот има в тях - връщаш ме в детските години при баба, когато готвеше най-вкусните гозби на огнището или на печката. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Прекрасни почивни дни момичета и благодаря,че "опитахте" от сладкото!:))))))
ОтговорИзтриванеМиленче, ти вече сериозно си започнала подготовката за зимата! Чудесно ароматно сладко си приготвила!
ОтговорИзтриванеПоздрави!