СЛАДКИШ "PRINCIPESSA" С БАНАН И ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ

Тъй като моето сладко момиченце не можа да опита  тортата в своя чест ТУК реших да я изненадам с нов сладкиш.

Получи се сполучлив кулинарен портрет:красив,богат на вкусови качества..........,класен десерт.

продукти:

***за блата:

5 бр.яйца;

5 с.л.брашно;

5 с.л.захар;

10 гр.бакпулвер;

5 с.л.какао;

***за заливката:

200 гр.захар;

100 гр.черен шоколад;

200 гр.млечен шоколад;

100 гр.захар;

100 гр.краве масло;

***карамел:

250гр.захар;

100 гр.сметана;

1 с.л.краве масло;

3-4 бр.банани;

100 гр.червени боровинки;

кокосови кубчета в шоколад;

Започваме с заливката,защото е нужно да е поизстинала.....Кипваме сметаната със захарта като сме прибавили и начупения шоколад и маслото.оставяме настрана ,за да поизстине.

Карамелизираме захарта в касерола и прибавяме маслото със сметаната.

Всички съставки ,необходими за блата се разбиват много добре като целта не е нужен миксер.

печем в малка тавичка,предварително застлана с хартия.

Изстиналия блат заравняваме като изрезките нарязваме или накъсваме на по-дребно.......

Поставяме основния блат в тортения поднос и поливаме със заливка.Подреждаме банановите парченца и блатните изрезки.поливаме внимателно с още шоколадова заливка и с карамел.Поръсваме с боровинки и с още карамел.

Небрежно разпръскваме кокосчетата.....

Преди поднасяне прибираме в хладилник поне за 2 часа.