АНГЛИЙСКИ КРУША ПАЙ

продукти:

2 бр.яйца;

200 гр.краве масло;

3 с.л.захар;

250 гр.брашно;

***пълнеж:

2-3 круши;

3 с.л.захар;

4 с.л.брашно;

4 с.л.меко масло;

1 ч.л.канела;

пудра захар за поръсване;

От изброените продукти за целта,омесваме тестото,което разделяме на 2(едната част е с мъничко по-голяма).

Нарязваме крушите на резени,а от останалите продукти правим трохи.

По-голямата част тесто разстиламе във формата,оформяйки борд.Поръсваме от трохите,подреждаме плодовете и отново поръсваме с трохите.Останалото тесто разточваме на кора,с която покриваме пая,но е хубаво да направим отвори,за да диша.

Печем в затоплена фурна на 170С.Студения пай напудряме със захар!