неделя, 13 ноември 2011 г.

ПИЛЕШКИ РУЛАДИНИ СЪС СОС ОТ СИНЬО СИРЕНЕ

продукти:
4 пилешки филета;
50 гр.кашкавал;
2 кисели краставички;
черен пипер;
сол;
3 скилидки чесън;
царевично брашно;
олио;

сос:
60 гр.синьо сирене;
2 бр.червена пиперка;
200 мл.сметана за готвене;
черен пипер;


Мариноваме на сухо пилешкото филе със счукания чесън и черен пипер/времето за мариноване е относително ,колкото повече,толкова по-добре:)/
Във всяка пържолка слагаме нарязана на дълго кисела краставичка и парче кашкавал.Завиваме на рулце,закрепяме с клечка за зъби.Овалваме руладините в царевично брашно и пържим в добре загрята мазнина до апетитно зачервяване.

*Сос:
В 3-4 с.л. олио запържваме наситно нарязаните червени чушки.Прибавяме сметаната и нароненото синьо сирене.Разбъркваме сосчето до момента в който сиренето се е разстопило.Подправяме с черния пипер/малко/.

Гарнитурата е според желанията Ви!
Дано Ви допадне!

Няма коментари:

Публикуване на коментар