петък, 17 февруари 2012 г.

ТОРТА "ШАХ"



продукти за блат 1:
5 яйца;
1 1/2 каф.ч. захар;
1 ч.ч.брашно;


продукти за блат 2:

5 яйца;
1 1/2 каф.ч. захар;
1 ч.ч.брашно;
2 с.л.какао;


продукти за крем:
1 опак.крем "Оле";
400 мл.пресно млеко;

продукти за сиропиране:
1 ч.ч.вода;
1/2 ч.ч.сладко от кайсии;
2 с.л. "AMARETTO"


аранжиране:
50 гр.белен фъстък;
30 гр.шоколад;

Яйцата и захарта разбиваме много добре -до побеляване.Прибавяме брашното и доразбъркваме.
Във формата/с падащо дъно/ за торта,в която ще печем блатовете застиламе оризова хартия,която намасляваме.Печем на 180 градуса до готовност/проверяваме с клечка:)/.
Вторият блат се приготвя по същия начин като към сместа е включено и какаото.
Когато двата блата изстинат се нарязват на 3 ринга.
Това нарязване го правим като ползваме за шаблон средна чинийка и малка чашка.
Кремът се приготвя много лесно:спазваме указанията на опаковката:).
Сиропът е готов след като съставките се разбиват с пасатор.
В тортената чиния нареждаме първият блат както следва :тъмен ринг,светъл ринг и тъмен кръг.
Сиропираме с помощта на лъжица.Изчакваме да попие течността.
Намазваме с крем и редим вторият блат,който е реципрочен на първият.Сиропираме и разпределяме крема като намазваме и страните.
На котлона в малък съд размекваме шоколада.Изсипваме фъстъците и хубаво ги объркваме в шоколада.С малка лъжичка разпределяме ядките върху тортата.







4 коментара:

  1. Миленче,тази торта съм я правила преди има-няма 20 години.Беше си класика...както твоята сега.Много ти е хубава...
    Само тази проверка с думите е малко изнервящо,че не си виждат добре и трябва няколко пъти да се пробва.По-добре без нея.
    Приятна петъчна вечер и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живче и аз я имам от много отдавна:)Тези дни с дъщеря ми разглеждахме тази моя стара тетрадка и тя като видя рецептата и и нахлуха "далечни"детски спомени:как съм я птавила тази торта като била малка....тя в момента е на 21 :)....Та така реших да я върна в детството,а себе си с около 15 години назад:).
      Живе,не знам дали аз мога да премахна тази"проверка?

      Изтриване
  2. Хихи и аз като Живето я правих за първи път преди 16 години за първият рожден ден на големия син :)) ,но с друг крем
    изглежда много вкусно
    хубав уикенд ти желая

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. miriams,в рецептата която имам е друг кремът,но реших да се "измързеливя",нали за тези години съм нахитряла :):)
      Хубави събота и неделя :)

      Изтриване