четвъртък, 13 декември 2012 г.

РУЛАДИНИ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ




500-600 гр.свинска плешка;
1 1/2 ч.ч.нарязано кисело зеле;
1 стр.праз;
1 ч.л.черен пипер;
2-3 дафинов лист;
2-3 бахара;
олио;


Свинската плешка я нарязваме на тънки пържолки/около 5-6 бр./.Ако преценим,че не са толкова тънки ги изтъняваме с чукче.

Наситненото кисело зеле объркваме с нарязания на дребно праз и черния пипер.
В единия край на пържолката слагаме от плънката и престягайки навиваме руло,което поставяме в съда за печене с отворения край на долу.

Така навиваме всички пържолки.Поставяме ги в хладилника за 1 час,за да си "поговорят"празът и свинското.
Печем с 1 1/2ч.ч.вода,дафиновия лист,бахара и олио/по ваш вкус е количеството/.
Печем на 170С първоначално покриваме с фолио,а после допичаме-без.



17 коментара:

  1. Лелее, записвам! Страхотно е,ще го пробвам в най- скоро време и ще показвам снимчици!
    На милото много ще му се услади!
    Благодаря Миленка!
    Хубав ден и целувки*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Чакам да чуя какво е казало милото,Катенце:)

      Изтриване
  2. Ехе, мислех, че в зелеви листа ще напъхаш свинско, а то обратното! Просто разкош! Страхотен вариант! Браво, изглежда вкусотийка! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Изненадах ли те Катенце.....:)Радвам се!Прегръдки!

      Изтриване
  3. Уникална идея!Обратното вече опитахме миналата зима,сега ще им разменя местата,браво,Миленка,прекрасна рецепта!Непременно ще я направя!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хем те прегръщам,хем ти благодаря Роси,че намина!Ще се радвам да ми се довериш:)!

      Изтриване
  4. Голяма вкусотийка! Поздрави, Миленче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Поздрави и от мен,Траянче,а ястието е приказка...!!!

      Изтриване
  5. И аз помислих че месцето ще бъде в зелевите листа! Умно си го измислила! А явно и празът и свинското добре са си "поговорили"! Руладините изглеждат много апетитно!
    Прегръдки и спокойна нощ!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Що приказки изприказвахааааааа ......Как да да не станат вкусни руладините:)))

      Изтриване
  6. Ех ,Миленка!
    Тези сладури ме спечелиха за фен!!!
    Кисело зелце и пържолки-няма начин да не ми хареса,това си е класика!
    Прегръдки и хубав петък

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Прегръдки и за теб ,Мими!Аз само да попитам:Само на руладините ли си фен?!:))))

      Изтриване
    2. ммм на доста нещица...:))
      ама то си ми личи хаха

      Изтриване
    3. (:мислех мен да ме включиш някъде в списъка,ама хайде........:))))

      Изтриване
    4. :)) а ти си на първо място,иначе нямаше да ги видя :))
      хубава вечер мила

      Изтриване
  7. Отговори
    1. Много ти благодаря!Ще се радвам да си кажеш мнението и след преготвянето им!Поздрави:)

      Изтриване