петък, 14 декември 2012 г.

ПИЛЕ " ТРЪСТ "



продукти:
5 бр.пилешки пържоли/бут/;
1 1/3 ч.ч.брашно;
50 мл.олио;
50-60 гр.кашкавал;
1 с.л.сух копър;
1 ч.л.черен пипер;
1 каф,л.сол/по желание/;

продукти за марина:

1/2 ломон сок;
1-2 с.л.горчица;
1 ч.л.сол;
1/2 каф.ч.соев сос;
3 скил.чесън;
2 щипки черен пипер;

Приготвяме марината и хубаво омесваме пържолките с нея.Прибираме купата в хладилник за около 3-4 часа/колкото повече,толкова по-добре:)/.
Изсипваме брашното в удобна за овалване чинийка.
Сипваме олиото в тиган и го загряваме.
Потапяме всяка от пържолките и от двете страни в брашното и пържим до порозовявяне:първо от страната с кожата,после обръщаме.
Нареждаме пилешките пържолки в тавичка и ги заливаме със сос,приготвен както следва:
в мазнината,останала в тигана изсипваме останалото брашно останало от овалването.Посоляваме/ако преценяме,че е необходимо/и сипваме вода до получането на гладък и с гъстота на боза:)))) сос.Подправяме с черния пипер и сухия копър и заливаме пържилките.

Печем за около 20 мин. на 170-180С малко преди да изключим фурната поръсваме с настъргания кашкавал.
Препоръчвам Ви ги....прекрасни са!


8 коментара:

  1. Надникнах да видя какво е това пиле ''тръст'' , а то такава хубава и вкусна снимка ме посрещна , че мигом ми премаля на корема :) ! Много вкусна рецепта ,Миленка !
    Поздрав , мила и топла прегръдка :* !

    ОтговорИзтриване
  2. Че как няма да са прекрасни! То се вижда:)

    ОтговорИзтриване
  3. Приемаш ли ме на гости ?! :)))
    Прекрасни пържоли,апетитни, сочни!
    Сърдечни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. И аз идвам и нося бяло винце!
    Цтрахотна рецепта!
    Прегръдки Миленче!

    ОтговорИзтриване
  5. Безсърдечни сте с тези вкусни пилешки рецепти, да знаете! Никой не мисли за бедния човек (аз), на който не му дават да готви пиле вкъщи :(
    Страхотно е, Миленка, пиленцето, страхотно!!

    ОтговорИзтриване
  6. И аз от любопитство да видя какво ще да е това и сигурно ще си остана тук за обяд! Много изкусително пиленце, идва ми да го грабна и в галоп да избягам с него!:):) Прекрасен уикенд, Миленка!

    ОтговорИзтриване
  7. Ехаа,от теб вкусотийката,от Катето -винцето,на мен ми остава да си взема чашка и салфетка и да сядам!
    поздрави и хубава седмица

    ОтговорИзтриване
  8. Пържолките са великолепни,Миленче,толкова сочни и вкусни,прелест!Прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване