неделя, 21 юли 2013 г.

КЮФТЕЦА ОТ ТИКВИЧКИ ПО ГРЪЦКИ

С тези кюфтенца се харесахме от пръв поглед,като виновница за нашата първа среща бе Катето..http://mycandykitchen.blogspot.com/2013/07/kolokithokeftedes.html..:)
Ето моя вариант без кой знае какви разлики,но все пак съм добавила нещичко и от мен...Да Ви е сладко!


продукти:

500-600 гр.тиквички;
200-250 гр.кашкавал'
1 бр.яйце;
1 каф.ч.натрошен сухар(галета);
1 гл.средна кромид;
сол;
индийско орехче;
черен пипер;

сухар(галета) за овалване;
олио за пържене;

Обелваме,посоляваме и задушаваме тиквичките без да добавяме допълнително вода.
Когато са готови ги прехвърляме в гевгир,за да ги отцедим от останалата течност и да изстинат.
Към тиквичките прибавяме яйцето,настърганите кашкавал и кромид и постепенно сипваме  сухара.Подправяме със солчица.пиперче и две-три щипки индийско орехче.
Оформяме кюфтенца с големина на орех(може и по-големички ако искате).Овалваме в счукания сухар и пържим в силно сгорещено олио.
Поднасяме с чеснов сос,кетчуп,горчица......Чудесни са!

3 коментара:

  1. Миленче, наистина са много вкусни!
    Поздрави и слънчева седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудни са, Миленка, веднага дръпвам едничко! Въпреки, че съм ти пробвала при теб ми изглеждат още по-вкусни! Прекрасна нова седмица, мила!

    ОтговорИзтриване