петък, 20 декември 2013 г.

ПЕЧЕНА САЛАТА


продукти:

1 голям патладжан;
4-5 печени червени чушки;
3-4 картофа;
2 глави кромид-лук;
6-7 с.л.балсамов оцет;
6-7 с.л.зехтин;
сол;
магданоз;

Измиваме картофите(без да ги белим) и ги слагаме в малка тавичка.
Патладжана нарязваме на пръчици и след като му махнем черната вода го разпределяме в съда за печене, поливаме с половината зехтин и оцета и заедно с картофките запичаме на 180С с вентилатор.
Опечените и обелени картофки,нарязваме на кубчета.Объркваме с изпечения патладжан,нарязаните печени чушки,тънките лучени полумесеци и ситно нарязания магданоз.Поливаме с останалия зехтин и посоляваме.
Поднасяме с чашка ракийка:)))

4 коментара:

  1. Много я обичам, но не съм се сещала картофки да добавя към нея. Хареса ми идеята, Миленче и ще я приложа. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Много интересно предложение, Милена! Весела Коледа!

    ОтговорИзтриване
  3. Страхотна е тази салата,Миленка!Наздраве и щастливо посрещане на Коледа!

    ОтговорИзтриване