събота, 5 юли 2014 г.

СЛАДКО ОТ КАЙСИИ СЪС СТАФИДИ И ОРЕХИ



 продукти:

2 кг.кайсии;
1,500 кг.захар на кристали;
1 шепа бели стафиди;
2 шепи орехови ядки;
1 с.л.оцет;

Още от вечерта почистваме и разполовяваме кайсиите.Поръсваме със стафидите и захарта.
На следващия ден вече плодовете са пуснали сокче,но ако прецените,че е малко течността може да залеете с 1 ч.ч.вода(аз не съм добавяла).
Пъхваме тавата във фурната и печем на вентилатор при 170С като разбъркваме регулярно.
Ако все още не се е сгъстило сладкото,а плодовете започнат да се запичат,продължаваме изпичането само на долен реотан.Поръсваме и с орехчетата.
Малко преди да изкараме тавата сипваме киселината.
С още горещото сладко пълним бурканчетата.



14 коментара:

  1. Това ще е фантазия с палачинки... Прекрасно сладко, Миленка!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Прекрасно е наистина.....Чудесен ден и за теб,Гери!

      Изтриване
  2. Орехчетата накрая ли се слагат или когато се извади от фурната чак тогава се добавят и само се разбъркват?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Няколко минутки преди да изкараш тавата ги прибавяш и тях (орехчетата),Пепи.

      Изтриване
  3. Много ароматно и приятно хрупкаво с орехчета:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Такова е сладкото,наистина,Траянче!Лек и весел ден:)

      Изтриване
  4. Наистина фантазия, много вкусно сладко. Браво, Миленка, поредната вкусна рецепта, поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Миленчеее, ти започна едно сладкоправене...а аз едно слюноотделяне...тази година нищо още не съм правила.
    Сигурно знаеш, но да кажа - мама прави едно сладко(ей трябва да пусна рецептата с круши, ябълки и орехи, май и тиква слагаше. Та въпросните орехи, като престои повече сладкото го оцветяват - почти черно, тъмно едно такова става около самите орехчета. Малко започва да заприличва на развалено, но всъщност не е, това е от йода в орехите. Та - папайте го бързичко! Ако ви е много - да помагаме!

    ОтговорИзтриване
  6. Оооо,няма кой да го остави за години да стои в шкафа:))А орехите(бадемите,лешниците,..)предават един уникален и перфектно допълващ аромат,но това не значи ,че не желая гости,Веси:))))))

    ОтговорИзтриване
  7. Обожавам кайсиите като плод, а предложението ти е страхотно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Много хубава идея с тези орехчета, Миленче! И аз мисля да правя другата седмица сладко от кайсии и ако успея ще пробвам и този вариант! Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Тили,Радост,благодаря Ви:)))))))

    ОтговорИзтриване
  10. Много вкусно ми звучи това сладко, Миленче! Обичам сладка с ядки, обожавам кайсии и непременно ще си направя !
    Чудесни, ароматни снимки!

    ОтговорИзтриване