продукти:
2 кг.картофи(6 бр.големи);
250 гр.броколи(цветчета);
100-150 гр.манатарка(консерва);
3-4 бр.кисели краставички;
1-2 скил.чесън;
черен пипер;
сол;
50-60 гр.растителен кашкавал;
С гъбичка или четка хубаво измиваме картофите.Завиваме ги във фолио и ги печем до готовност на 180С.
Покриваме дъното на тиганче с олио.Когато мазнината се е загряла пускаме броколито.
Разбъркваме и когато се е променил цвета,а и обема на зеленчука прибавяме ситно нарязаните кисели краставички и манатарки.Посоляваме и не спираме да бъркаме до момента на пълна готовност на сместа.Малко преди да дръпнем съда от "огъня"подправяме с настъргания чесън и смляния пипер.
Готовите картофи разрязваме на кръст и леко притискайки отваряме прекрасните картофки.С малка лъжичка отнемаме от вътрешността,която от своя страна объркваме със зеленчука в тиганчето.Пълним картофите с ароматната смес и върху всеки картоф слагаме "кашкавалче".Запичаме за петнайсет-двайсет минутки и поднасяме....
Миленка, тези картофи май са страхотна вкусотия. Трябва да ги пробвам.
ОтговорИзтриванеБлагодаря за рецептата и поздравления!
Чудесно ястие след тежките маси предните дни и очакваните през следващите!
ОтговорИзтриванеЧудесни са картофките ти, Миленка! Аз мислех да ги правя с друга плънка, ти ме изпревари, но са чудесни! Какво пък, може и аз да покажа нещо подобно, но с моята си плънка.
ОтговорИзтриванеПоздрави и прегръдки, и щастливи празници!
Миленче, привлякоха ми погледа от далече тези вкусни пълнени картофки! Страшно вкусни и ароматни, като нищо ще послужат за ордьовър на някоя вечеря у дома :)
ОтговорИзтриванеУютна неделна вечер ти желая!
Весела Коледа Миленка. Бъдете много здрави и обичани. Много вкусно предястие при теб. И дори с манатарки. Спечели ме :)
ОтговорИзтриване