НЕМСКО ЗЕЛЕ СЪС СВИНСКО

продукти:

700-800 гр.прясно зеле;

1 лимон (сок);

1/2 ч .ч. прясно мляко;

3-4 зърна черен пипер;

4-5 скил.чесън;

4 с.л.олио;

сол;

500 гр.шарено свинско месо;

2 щипки ронена чубрица;

2 с,л.соев сос;

смлян,черен пипер ;

Нарязваме зелето,посоляваме го и заливаме с млякото.Доливаме с вода така ,че течността да е на нивото на зеленчука.добавяме олиото и необелените чеснови скилидки заедно с олиото.Когато течността изври овкусяваме с лимоновия сок и след 15-тина  минутки дърпшаме съда от котлона.

Месото нарязваме на удобни късчета овкусяваме с подправките(соев сос и чубрица) и слагаме в загрят тиган заедно с 50-100 мл.вода и малко олио.Оставяме течността да изври и в последствие месото да се запържи.

Поднасяме ястието и се наслаждаваме......