ШОКЕРИ С ОРЕХ

продукти: (за около 15 бр.)

4 бр.яйца;
300 гр.черен шоколад;
50 мл.вода;
60 гр.краве масло;
120 гр.захар;
1/2 ч.ч.сусам;
1/2 ч.ч.фини овесени ядки;
3 с.л.бряшно;
1/3 ч.л.сода за хляб;

орехови ядки:
пудра захар+ какао за поръсване;

В малка тенджерка сипваме водата,в която добавяме захарта и маслото.Преди да заври дърпаме съда от котлона и добавяме начупения шоколад.Разбъркваме до пълното разтапяне.
Яйцата с щипка сол се разбиват много добре.Постепенно объркваме с шоколадовата смес.
Сусама,брашното и овеса са смила в чопър и заедно със содата се добавят към сместа.
Разпределяме в силиконови гнезда.Поставяме по 1/2 орехова ядка и печем в загрята фурна на 160С с вентилатор!
Поръсваме с пудра захар и какао!
Уникално нежна структура и впечатляващ,характерен вкус!