понеделник, 26 ноември 2012 г.

РЪЖЕНИ МЕКИЧКИ



продукти:

200 гр.ръжено брашно;
300-350 гр.бяло брашно;
1 кубче мая;
4 с.л.кисело млеко;
1 яйце;
1 с.л.сол;
3 с.л.захар;
100-150 мл.олио;


олио за пържене;

Объркваме двете брашна и наронваме маята в купата с брашната.Чукваме яйцето,прибавяме киселото млеко,солта,захарта и добавяйки вода омесваме меко тесто.Изливаме олиото в по-голяма купа и в тази купа поставяме топката тесто,за да втаса.

Когато тестото се е удвоило започваме да приготвяме мекиците като ги пържим в силно загрята мазнина.

Поднасяме с притурки-по желание:)))
със сливов мармалад:

със сливов мармалад и сирене:

с шоколад:

4 коментара:

  1. Миленка, чудесни са мекичките, вкусна закуска! Миленка, защо имаш две форми за коментарите? Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,влизах в настройки ...уж всичко е наред(:.Как излизат тези форми?

      Изтриване
  2. Много харесвам мекици, но не съм опитвала с ръжено брашно. Явно е време! Изглеждат апетитно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване