неделя, 19 февруари 2012 г.

АМОНИ С ОРЕХИ И СМОКИНИ



продукти за тестото: за около 40 бройки
1 ч.ч.вода;
1 ч.ч.олио;
3 с.л.захар;
1 амонячна сода;
1 с.л.кисело млеко;
600-700 гр.брашно;

продукти за плънката:
1 каф.ч.орехови ядки;
7-8  плод- смокини от сладко;

продукти за сиропа:
1 каф.ч.захар;
1 ч.ч.вода;


захар за овалване


Погасяваме амонячната сода в киселото млеко.Прибавяме захарта,олиото и водата.Постепено сипваме от брашното и бъркаме,......бъркаме и когато тестото натежи ,прибавяйки още от брашното, омесваме меко-еластично тесто.Забравяме за него за около 30 мин.:)
В малка тенджерка приготвяме сиропа.
Нарязваме ореховите ядки и смокините.Объркваме ги и така плънката ни е готова.
Вземаме тесто колкото орех и завиваме в него малко от плънката.Оформяме топче и поставяме върху хартията в тавата за печене.Загряваме фурната предварително,но когато пъхнем сладките     
намаляме градусите на 150 и печем докато порозовеят.След изпичане потапяме Амоните в сиропа,след което хубаво ги овъргаляме в захарта .






9 коментара:

  1. Обожавам и орехи и смокини ,а заедно съчетано,ще е голяма вкуснотия!
    ХУБАВА НОВА СЕДМИЦА!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Taka e Нели!Децата казаха,че са супер вкуснотека:)

      Изтриване
  2. Сега ме хвана яд, че използват домашното сладко от цели зелени смокинчета... можеше да ги използвам за тези адски вкусно изглеждащи сладки... Чудесна рецепта, Милена!
    С пожелание за хубава вечер :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. fedi,радвам се на оценката ти!Давам предложение:замени смокините с локум или череши/плод от сладко/:)Надявам се да опиташ

      Изтриване
  3. Ще ги опитам, надявам се скоро, и ще се похваля :))
    Благодаря за идеите :)

    ОтговорИзтриване