сряда, 13 август 2014 г.

ПИЛЕ С БОБ И ЛЕЩА А ЛА ПРОВАНС


продукти:

500 гр.пилешко месо;
1 ч.ч.леща;
1/2 ч.ч.стар боб;
1/2 ч.ч.маслини(без костилки);
1 бр.картоф;
1 гл.кромид;
2 бр.домати;
1/2 лимон;
1-2 скил.чесън;
5-6 с.л.олио/зехтин;
1 с.л.зеленчукова подправка;
1 ч.л.къри;
1ч.л.босилек;
1ч.л.сумак;
сол;

Предварително сваряваме стария боб.
В подсолена със зеленчуковата подправка вода(около 2 л.)сваряваме пилешкото,кубчета картофки,половинката лимон,почистената и измита леща.Когато месото е готово се изважда да изстине и се накъсва,а лимона махаме.
В тиган загряваме мазнината и задушаваме наситнения лук и чесън,заедно с обелените и нарязани на дребно домати и маслините.Подправяме със сумака,кърито и босилека.
В тенджерката съединяваме всичко и оставяме да си покъкри на тих огън.Ако сметнем,че е гъсто,може да долеем вода.Ястието е прекрасно както като гъсто основно,така и като супа.




13 коментара:

  1. Пак много хубаво ястие ни предлагаш, Миленка! Много са приканващи снимките! Прегръдка и хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори,приканвам те,приканвам те ама не посядваш:)))))

      Изтриване
  2. Интересно предложение Миленче! Никога не съм опитвала подобна комбинация! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз не бях,но останах впечатлена от вкуса,Кате...
      Поздрави:)!

      Изтриване
  3. Миленка, чудесна рецепта!
    Оставям я за по-студени дни!
    Сърдечни поздрави и малко морска прохлада!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Оооо,ще си стоплите не само коремчетата,а и душиците!Поздрави и прегръдки морско момиче:)!

      Изтриване
  4. А ла Миленина вкусотия - поредната... :)
    Светъл празник, Миленка!

    ОтговорИзтриване
  5. Малиииииииии...Миленче..това много вкусно изглежда!
    Сипи една чиния....Налей по едно малко и както каза един от героите на един руски филм - "И пусть весь мир подождет!"
    Поздрави, миличка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ааааа,малко(:......направо по голямо сипвам:)))!

      Изтриване
  6. Много интересна комбинация, която определено трябва да се пробва!
    Поздрави и приятна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мисля,че ще останеш доволна,Тили!:)Прегръдки!

      Изтриване
  7. Никога не съм опитвала пиле с боб или леща. А има и картоф, и маслини и толкова много аромати... Богато и интересно ястие!

    ОтговорИзтриване